Die Kombination aus Glaskeramik-Kochfeldern und innovativem Heizsystem sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf der Kochfläche. Das Glaskeramik-Kochfeld nimmt den Geschmack der Speisen nicht an und ermöglicht es, sehr unterschiedliche Speisen nacheinander zu garen.

Die Möglichkeit, hohe Temperaturen zu erreichen, gestattet die Zubereitung einer breiten Auswahl von Lebensmitteln (Fisch, Fleisch, Gemüse, Eier usw.) und nicht nur das Erwärmen von Sandwiches und Toasts.

Schnelligkeit und Wärmeeffizienz gestattet bis zu 60 % Zeiteinsparung während des Temperaturanstiegs und beim jährlichen Energieverbrauch.

Die Plug-and-Play-Funktionsweise macht die Platten der Serie Spidoglass und die Spidoflat-Fry-Tops im Handumdrehen einsatzbereit, sie müssen einfach an eine Steckdose angeschlossen werden.

Spidoglass und Spidoflat sind die Synthese aus 30 Jahren Erfahrung, die Tradition und Innovation, Handwerkskunst und industrielles Geschick, Wesentlichkeit und Zweckmäßigkeit in sich vereinen. Unverwechselbare Merkmale unseres italienischen Designs. Die Planung und die vollumfängliche Kontrolle der Herstellung jedes Bauteils (Stahlverarbeitung, Platinen und Formen der Kunststoffkomponenten) machen Spidoglass und Spidoflat extrem zuverlässig und widerstandsfähig, was auch der Verwendung leichter, doch gleichzeitig extrem strapazierfähiger Materialien geschuldet ist, die für eine sich ständig wandelnde Gastronomie ideal sind.

Entdecken + Dank seines kompakten und zweckmäßigen Designs kann das Produkt mühelos in jede beliebige Umgebung integriert werden. Seine essenzielle und moderne Ästhetik passt sich perfekt an jeden Einrichtungsstil anund macht den Ofen besonders geeignet für das Publikum sichtbaren Platzierung auf der Theke und in professionellen Küchen als Zubereitungshilfe.

Die Platten der Serie Spidoglass und die Spidoflat-Fry-Tops verwenden Kochfelder aus Glaskeramik, ein nicht haftendes, glattes und nicht poröses Material, das es gestattet, jegliche Lebensmittelreste auf einfache und wirksame Weise zu entfernen und so schlechten Gerüchen vorzubeugen und ein Höchstmaß an Hygiene zu garantieren. Der um die Kochfläche verlaufende Ablaufkanal für Flüssigkeiten gestattet das mühelose Ableiten von Rückständen und Flüssigkeiten in eine entnehmbare Lade, um die Reinigungsvorgänge zu erleichtern. Wenige Handgriffe mit dem spezifischen Reinigungsmittel SpidoClean am Ende des Arbeitstages gestatten es Ihnen, über einen stets einsatzbereiten Frytop zu verfügen und ihre Leistungen langfristig unverändert zu erhalten.

Spidoglass bietet zwei Möglichkeiten der Steuerung: Die analoge Steuerung mit Temperaturwähler (max. 400 °C) sorgt für eine extrem einfache und unmittelbare Verwendung. Das digitale Display X.Pro (nur für die Produktreihe Spidoglass Xpro erhältlich) gestattet es, Zeit und Temperatur (max. 350 °C) auf einfachste Weise zu regeln und verfügt außerdem über 4 speicherbare und mit einem Klick abrufbare Garprogramme (besonders geeignet für Fast-Food-Ketten, um ein standardisiertes Garergebnis zu erhalten und zu wiederholen und so die Wartezeiten im Service zu verkürzen.) Spidoflat bietet mit der analogen Steuerung eine extrem einfache und unmittelbare Verwendung der Bedienelemente auch für weniger erfahreneres und nicht besonders technologieaffines Personal. Er besteht aus einem Regler für die Einstellung der Garzeit, einem Wähler für die Gartemperatur und einer praktischen LED-Kontrollleuchte, die anzeigt, wann der Ofen eingeschaltet ist.