Spidoglass XPRO — Spidocook

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Le meilleur de tous les temps

Dans la restauration rapide, nous savons à quel point la productivité, la reproductibilité des résultats de cuisson et la simplicité d'utilisation sont importantes. L'objectif est de standardiser chaque activité, de la rendre rapide et de minimiser les risques. La plaque en vitrocéramique Spidoglass XPRO est la synthèse de plus de 30 ans d'expérience de Spidocook. Des solutions de cuisson professionnelles de haute performance.

Cuissons automatiques et résultats reproductibles

Dans les moments de service, la rapidité et une qualité de cuisson standardisée qui satisfasse toujours le client sont requises, avec une simplicité d'utilisation maximale. Spidoglass XPRO offre des résultats de cuisson excellents et reproductibles grâce à ses caractéristiques uniques.

Découvrez votre modèle :

Bruschette

Focacce

Panini

Brioches salate

Panini farciti

Spuntini

Gestion numérique de la température

Mémorisation continue de la dernière température réglée, même en cas de remise en marche.

Programmation

4 programmes mémorisables et sélectionnables avec différentes variables de température et de temps.

Mode temps

Possibilité de mémoriser et de sélectionner 4 programmes seulement avec la variable du temps, en maintenant la température constante.

Mode standby

Possibilité d'activer le mode à basse consommation en période de baisse de travail, sans éteindre la plaque et en réduisant au minimum la consommation.

Augmentez la rentabilité de votre local

Temps

Temps de préchauffage réduits de 60 % grâce au système chauffant infrarouge

Consommations

Consommations d’énergie réduites de 60 % grâce au système isolation thermique sophistiqué

Nettoyage

Nettoyage rapide et efficace en seulement 5 min grâce à la vitrocéramique et au nettoyant spécifique

Matériaux

Résistant mais léger, poids réduit de 30 % grâce aux matériaux utilisés

Expérience d’utilisation intuitive

Durant le service, chaque seconde compte. Grâce aux 4 programmes de cuisson mémorisables et sélectionnables par un simple clic, les temps de réglage sont réinitialisés avec la garantie d’obtenir un résultat de cuisson standardisé, réduisant également les temps d’attente du service.