Стеклокерамика – идеальный материал для контактной готовки. Устойчивый к ударам и термическим ударам, невосприимчивый к запахам и вкусам, он не впитывает вкус приготовленных блюд и поэтому позволяет последовательно готовить даже самые разные блюда, сохраняя при этом их вкус и аромат. Благодаря антипригарным свойствам материала количество дыма, образующегося во время приготовления пищи, значительно снижается, а операции по очистке становятся простыми и быстрыми, что исключает риск возникновения неприятных запахов из-за остатков пищи на жарочной поверхности.

В технологии SHB Plus используются небронированные нагревательные элементы, позволяющие готовить с помощью одной системы смешанного нагрева, контактным и инфракрасным излучением. Форма нагревательной нити специально разработана для обеспечения равномерного распределения тепла по всей жарочной поверхности, как в центре, так и по бокам. Нить достигает температуры 800°C, при которой происходит излучение инфракрасных лучей. Стеклокерамические верхние части позволяют фильтровать заранее установленное количество, которое достигает и нагревает пищу непосредственно до сердцевины. Таким образом, технология SHB Plus позволяет быстро достичь на жарочных поверхностях максимальной температуры 400°C, сокращая время нагрева более чем на 60%.

Технология Protek.SAFE исключает ненужные потери энергии, сводя потребление энергии к минимуму и, следовательно, позволяя сконцентрировать всю тепловую энергию на варочных панелях, что дает очевидные преимущества также для безопасности тех, кто работает с продуктом. Грили SpidoGlass позволяют значительно увеличить скорость нагрева жарочных поверхностей, не требуя дополнительной мощности. Высокая теплоизоляция снижает потребление энергии до минимума в режиме ожидания, благодаря чему продукт всегда готов к любому запросу без ущерба для энергоэффективности помещения.