Позволяет готовить при смешанной системе нагрева, контактным и инфракрасным излучением.

Это позволяет добиться идеального распределения воздуха и тепла внутри варочной камеры.

Он позволяет вытеснять из варочной камеры влажный воздух, выделяемый выпекаемыми изделиями.

Устраняет ненужные потери энергии, сводя к минимуму энергопотребление.